店主和來自南京的主廚Jason推崇菜品、酒品“無界”的概念,在設計時運用了相同的表達,從冷靜獨立,到熱鬧融合;從破敗美式,到略帶歐洲風的華麗,盡管變化巨大,但將一處處元素與氛圍保留了下來。


   一層的地面,我使用了六角形的地磚,因為這個空間里原本直線的、L形的東西太多了,所以我們用六邊形的地磚、天花板裝飾,加上曲線的樓梯作為另外的一線條在空間里穿插。算是為空間加一個新的DNA吧。對六邊形的使用,除了在地面,在一層的墻面和天花板的綠植格都可以看到,這是我們為了這個空間能更豐富、更有性格故意植入的部分。 

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         二層樓梯旁邊的墻壁上,是原來做買手店時期就有的復原壁畫《人間樂園》。這幅作品的原作是一幅油畫,我們把它處理成歐洲的老壁畫的質感,把高嶺土做成可以打印的底板,再把畫面打印在上面。保留了原本土磚一塊一塊的形式。我覺得設計就是留住對的,去掉不對的。對于這個餐廳而言,就是在同一個空間里,不斷變化場景和功能,保留這幅壁畫就是一個有趣的嘗試,因為它的奇妙的各種生活場景,和餐廳的感覺非常搭調。二層的空間,我們為它留了很大的靈活機動的可能。

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       因為餐廳本身就擦掉了中餐、西餐的界限,會所、酒吧的界限,老板、客人的界限,所以我沒有在二層設置任何不可挪動的卡座。人多時可以拼長桌,旁邊的小包間內的空間也有各種排列組合的可能。所以現在,二層幾乎是派對不斷的,同時它也不會影響到其他客人的體驗.要把這里變成餐廳,主要是要在設計上營造氛圍,讓人和人之間的交互性更強。以前在二樓是看不到一層的情況的,看不到樓下的桌子,也看不到有人上樓,樓梯就完全是功能性裝置。現在,我們把樓梯做成螺旋的,也把原本一個整體的店,變成切分的、有區域的店。人和人既不互相打擾,也彼此聯系。而且現在這里有四五個人,就能感覺是很熱鬧的一個店。


Jason無界美食餐廳

高顏爆表的聚會圣地

顏值爆表的聚會圣地——Jason無界美食餐飲空間設計

位置:北京市三里屯

功能:西式餐飲空間

設計時間:2016年  

竣工時間:2016年 

面積:360㎡

  

    三里屯從來不缺好食物和好店面,但是像JASON無界這樣“半路出家”的時尚餐廳卻很少見。在成為城中全新“高顏值”聚會地之前,這里曾是一間灰色主調的高冷買手店。設計了初代空間,又一手實現了它的轉型, 我們通常覺得,任何一個地方在第一次被設計時,它的功能就是被定死了的。但是我所做的這次設計,是在重新定義這個空間。

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